Soupe à la tomate

Une souplette rouge de plaisir, tomates et petits piments pour lutter contre le chaud par le chaud.

IMG_1680

C’est une soupe rouge. De plaisir, certes, mais aussi rouge de honte. Je m’empourpre facilement, j’ai le capillaire sensible. Un mot, un regard, une émotion, un instant de vergogne et hop, je vire fraise ou betterave, un truc bien soutenu qui me vrille le teint. Si vous voulez juste lire la recette et pas le compte rendu de mes jours de honte, scrollez avec votre index, vers le bas de la page.

Lire la suite

Publicités

Une tourte d’anniversaire: carottes, pécans, cream cheese

Le bon vieux gâteau à la carotte, pimpé version américaine!

gateau carotte 1

© SALLY’S BAKING ADDICTION

Mon frère François ne jurait que par la tourte mocca. Moi je crois me souvenir que je devais, déjà, aimer les choux. Mais qu’il pleuve, vente ou neige, pour nos anniversaires, chez les Mathyer, c’était gâteau aux petits-beurre, saindoux et cacao, empilés. Une vraie bûche d’après-guerre, un truc compact et riche, au sucre qui crousse sous la dent. Ce gâteau-là, celui qui a vraiment la saveur de l’enfance, se mangeait accompagné d’un verre de lait glacé.

Lire la suite

Cold brew coffee: le café froid version 2016

Un shot de caféine glacé: de quoi se remettre les idées en place

IMG_2035

Il faut chaud, si chaud, trop chaud pour travailler. Là, à la place de chantonner l’hymne de la pub Pulco Citron, je vous propose de dégainer un café froid. Un truc bien connu des grecs et des chypriotes, des pays méditerranéens en général. Et des américains, puisque là bas, ça sent le sud aussi. En parlant de chaud, j’ai assez envie de vous parler aussi de la bonne grosse blague qui est arrivée à une très bonne amie. Juste pour dire.

Lire la suite