Ça commence comme une mission survie. T’es en pyjama. A étoiles mauves. Digne, quoi. T’as le cheveu plat. Et gras. Pardon pour le détail. T’as tes lunettes. Celles qui font fonds de chopes (ainsi font font font). T’es bizarre. Ça fait des heures que tu essaies de pondre le début d’un texte mais ça pourrait tout aussi bien faire des jours et quand tu te parles à voix haute pour te dire « non, mais non, mais non, b…, c’est mauvais, trop mauvais, écrit avec le dos du pied gauche », ta voix est rauque. Tu mesures le temps écoulé depuis que tu as vu un autre membre de la race humaine.

Et soudain tout s’illumine. T’es bizarre parce que t’as faimmmmmm! Mais bon sang, oui, c’est ça! Le truc, c’est que le frigo est vide. Et rapport au délabrement de ton apparence physique, la possibilité de sortir est réduite.

Petit tour par le frigo. Humpffffff.

Mission 1: survivre avec des restes.

La recette qui suit peut donc s’improviser avec vos restes à vous. (Et vous n’avez pas besoin de porter un pyjama à étoiles mauves pour la réussir). Adapter, c’est le mot clé.

Oeufs en cocotte:

Pour 2 cocottes

•  4 oeufs
• Un peu de fromage râpé. Genre 1 cuillère à soupe par ramequin.
• 1 tomate (même fripée…) coupée en dés
• 1/2 oignon (ici un oignon nouveau), émincé fin
• 1/2 poivron ou courgette, en petits dés
• 4 cuillères à soupe de crème, ou de crème aigre ou de lait
• sel et poivre ou sauce pimentée
• (si vous avez du bacon grillé ou du jambon: go go go!)
• (si vous avez de la ciboulette ou du persil ou de la coriandre, idem, go go go!)

 

Préchauffer le four avant de commencer. Genre à 190°C. Faire bouillir de l’eau dans une bouilloire. Beurrer deux ramequins. Répartir dans les deux ramequins, les légumes, la crème et les oeufs. Vous pouvez choisir de les laisser entier ou les mélanger, style omelette. J’aime mieux la variante 1 (mais cette fois, rapport au fait que j’ai cassé les oeufs car, oui, c’était une toute bonne journée, j’ai opté pour la version 2) . Ajouter le fromage.

Poivrer, saler (attention, ne pas trop saler s’il y a du fromage ou du bacon).

Dans un plat allant au four, mettre les deux petits ramequins, verser environ deux centimètres d’eau bouillie dans le plat pour une cuisson au bain-marie (franchement, en toute honnêteté, vous pouvez aussi vous la jouer free style et zapper le bain-marie et mettre un couvercle sur les ramequins et hop… mais c’est plus fondant au bain-marie…à vous de voir).

Laisser cuire une petite quinzaine de minutes, le temps que le blanc soit pris.

Hop, c’est fini. Entre temps, vus aurez peut-être eu le temps de vous doucher et de vous habiller. Pas sûr…