Pancakes au daikon

T’as de la farine, t’as de l’eau, t’as du daikon: c’est tout con!

Savory Chinese Turnip Pancakes, photo @thewoksoflife

Le truc, avec ces livraisons de panier, c’est la patience. Jamais de ma vie je n’aurai cru l’hiver si long. #pauvrefilleonestenjanvier. Cette semaine au menu, enooorme tête de chou rouge, maousse tête de chou vert, poignée de lutteur russe de chou kale, scorsonère et panais et, en guest stars, pour un comeback de troisième semaine: un immense, gigantesque, long comme un jour de novembre, radis blanc.

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Une salade de pommes de terre sans willy waller 2006

Une salade de p’tates à l’aneth et à la mayo. Pardon pour les photos, c’est mezzo photogénique.

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Si tu aimes les graines, le coca zéro, la stévia, les cheese cakes, sans cheese et finalement sans cake, la taille 36 et les os du bassin apparent, s’il te plaît passe ton chemin et rejoins-nous dans le prochain post.

Dans cette salade de pommes de terre, y a de la mayo, eh ouais, et des oeufs, eh ouais, encore, et aussi une tombée de crème aigre. Dites pas que je ne vous ai pas prévenu.

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Bouh! Le cri de la tomate surprise!

Un oeuf planqué dans la tomate

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Il m’arrive parfois de recevoir des messages de mères désespérées. J’entends poindre comme un accent hargneux dans leur commentaires. « Si tu crois qu’on a le temps de paner des asperges en rentrant le soir, ma pauvre! ». Paraît que mes recettes ne sont pas toutes compatibles avec les hurlements stridents des moins de dix ans qui piaillent le bec ouvert en réclamant leur pitance du soir. Trop long, trop lent, trop de préparation et « d’où tu crois qu’on a le temps d’aller acheter des piments chipotle à l’épicerie de la place de la Palud à Lausanne, il n’y a même pas de place de parc et c’est beaucoup trop proche du magasin de jouet d’en face pour être en sécurité ».

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Le tartare de cardons

La vinaigrette, j’adore!

Surtout celle avec un oeuf dur. Ma mère en est la spécialiste mondiale. Elle la sert avec le bouilli et c’est beaucoup, beaucoup trop bon! Mon bento parfait pour le bureau c’est poireaux vapeur et vinaigrette, le tout dans un bocal…

Là, cette vinaigrette sert à assaisonner un « tartare » de cardons. Ce n’est pas vraiment un tartare vu que le cardon est quand même cuit. Mais il se trouve qu’il me restait un demi bocal de cardons et que avec un peu de bon pain de campagne c’est un délice…

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